熟客储值送赠金
充 ¥500 送 ¥50:实收赠送分开留痕,到账 ¥550。熟客吃饭直接从余额扣,挂账变储值,店里不再有收不回的账。
小饭店的账,最怕「记在本子上」
熟客挂账、包月工作餐、口头记账——小饭店的人情账最难收。见余帮你把挂账改成储值:顾客拿优惠、店里收现钱,吃完账已两清。
储值玩法
小饭店常见的三种储值,都能记
工作餐包月折余额
附近上班族包月:22 个工作日 ¥440 入账,每顿按 ¥20 扣,备注「工作餐」。没吃满留余额,下月接着用,双方不吃亏。
按餐扣费
吃多少扣多少,备注写菜名或桌号:「黄焖鸡+米饭 ¥22」。余额不足直接拒绝——想赊账?先充值,有优惠。
最痛的账
小饭店的账,最容易烂在这三处
- 01熟客挂账,月底要账伤感情街坊邻居天天见,账挂了一本,开口要伤感情,不要白干一个月。→ 见余:不支持挂账赊账;「充500送50」给熟客一个台阶,先收钱后吃饭,感情账两清。
- 02本子记账,老板娘一个人记得清,别人都说不清记账的本子只有一本,谁充了多少、还剩多少,换个人就抓瞎。→ 见余:账在云端,夫妻店两个账号都能记;每笔自动记操作人,谁记的都查得到。
- 03包月的饭票,吃没吃过谁说了算包月顾客月中说「我这周出差没来」,本子上没记,退多少全靠商量。→ 见余:每顿饭一笔扣费,吃了才扣;没吃的钱留在余额里,顾客微信里看得明明白白。
记账示例
一家小饭店的普通一天
店名和数据为演示虚构,字段与真实产品一致。
老灶头·家常菜 · 6月10日流水
11:52扣费小郑(隔壁修理厂)· 工作餐 · 老板娘经手 · 顾客微信已收到通知−20.00余额 280.00
12:14扣费老何 · 黄焖鸡+米饭+啤酒 · 老板经手−30.00余额 132.00
18:30充值老何 · 充 500 送 50(微信收款)· 老板娘经手+550.00余额 682.00
19:45扣费周师傅一家 · 4 人晚餐 · 老板经手−128.00余额 416.00
常见问题
小饭店老板常问
怎么把熟客的挂账改成储值?
给个台阶:充 500 送 50。顾客拿了优惠不亏,店里先收了现钱不慌。以后吃饭从余额扣,微信里笔笔有通知,人情和账分开算。
包月工作餐怎么记?
把包月费折成余额(22 个工作日 ¥440 入账),每顿按 ¥20 扣,备注「工作餐」。没吃的钱留在余额里下月接着用,出差几天也不用扯皮退多少。
饭点最忙的时候,记账来得及吗?
来得及。Ctrl K 搜姓名或手机号、Ctrl D 扣费,熟手几秒一单;顾客吃完走人,微信里已经收到扣费通知,账已两清。